BENEFICIOS Y VENTAJAS DETERMINADORES DE FIBRA TE-149

PRINCIPALES APLICACIONES:

Utilizados en los análisis de fibra bruta (FB), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA) por los métodos Weende y van Soest.

AREAS DE APLICACIÓN:

alimentos y nutrición animal (alimento de animales domesticos y concentrados).

TEORIA:

Las fibras son componentes de los tejidos vegetales que no pueden ser hidrolizadas por las enzimas en el intestino humano y, por consiguiente, no se consideran una fuente de energía. Los principales compuestos de fibras en la dieta se originan de las paredes celulares de las plantas, tales como polisacáridos no-amiláceos insolubles (celulosa, hemicelulosa y lignina), mientras que otros son de material intercelular soluble (hemicelulosa y pectina) o secretada por las plantas para funciones específicas (gomas y mucílagos). De este modo, los componentes de fibras dietéticas producen respuestas fisiológicas sobre las propiedades químicas y físicas de estos ingredientes.
Las fibras insolubles representadas por las fibra cruda y fibra detergente tiene una gran resistencia a la degradación de enzimas, favoreciendo el peristaltismo por el aumentando del volumen de la masa fecal. Sus funciones están relacionadas con la capacidad de hidratación y la velocidad de tránsito del bolo alimenticio, pudiéndose también acomplejar con otros nutrientes en conformidad con la calidad y la cantidad de fibra en la dieta. La fibra insoluble favorece una lenta absorción de la glucosa y reduce el tránsito intestinal.

FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO:

El equipo funciona mediante lavado en ebullición de los filtros conteniendo la muestra para la remoción de todo lo que no es de fibra. Para ello, dispone de un sistema de agitación vertical y den condensación, cuyo condensador evita la evaporación de la solución de extracción, porque el equipo funciona a temperaturas de hasta 120°C.

TECNICAS Y METODOLOGIAS:

Los métodos más comunes utilizados para la determinación de fibra cruda y fibra detergente son, respectivamente, el método método Weende y el método de van Soest (A.O.A.C., 2016). En este caso, estas metodologías son de extrema importancia tanto para confirmar el contenido de fibra en los alimentos, así como para la formulación de las dietas apropiadas basándose en el contenido de fibra contenido en los ingredientes que serán seleccionados.
El método Weende está basado en la obtención de residuos orgánicos después de la eliminación de agua y lípidos por el proceso hidrolisis calientecon el uso de soluciones ácida y alcalina, resultando en fibra cruda. Ya la metodología Van Soest es una metodología basada en la separación de las fracciones fibrosas por medio de reactivos específicos, los detergentes ácidos y/o neutro.

VENTAJAS COMERCIALES

  • Precio generalmente es más bajo que la competencia
  • Optimización del proceso, permitiendo la extracción de hasta 30 muestras de una sola vez
  • Práctica y fácil de usar
  • Menor uso de cristalería
  • Menor uso de soluciones detergentes

VENTAJAS Y BENEFICIOS TÉCNICOS:

  • Posee un control microprocesado digital de temperatura (PID), de alta precisión, que hace que se produzcan menos variaciones, manteniendo un clima más homogéneo y, por lo tanto, evita la degradación de las muestras para ser evaluadas
  • Economía en reactivos, minimizando los consumos y descarte
  • Tiene temporizador digital con alarma que indica el final de la extracción
  • Tiene drenaje interno y externo de la cuba, siendo el drenaje de la solución extractora facilitado, dando una mayor seguridad para el analista
  • Estructura en acero carbono con tratamiento anticorrosión y pintura electrostática, aumentando la vida útil del equipo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *